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蓝莓售价高达百元一斤,主产地揭秘昂贵原因

蓝莓,口感酸甜,营养丰富,富含花青素,是近些年世界发展最为迅速的水果品种之一。在我国,蓝莓的种植量也在不断扩大,逐渐进入人们的日常生活。然而,这小小的蓝色果实,为何一斤的卖价就能过百元?它的种植成本有多高?带着这些问题,我们进行了深入探访。

走进深圳的一家水果连锁专卖店,我们得知,蓝莓的价格根据大小、品质分为特级果、一级果及二级果。特级果直径在18毫米以上,价格自然也是最高的。一般来说,个头大的特级果每斤售价在150元以上,春节前后更是高达200多元。

为了了解蓝莓的种植成本,我们前往了国产蓝莓的主产区——云南。这里的蓝莓种植规模较大,品质优良,深受市场欢迎。在蓝莓种植基地,我们了解到,蓝莓的成熟是分批分颗的,采摘时需要一颗一颗去精心挑选,非常费工费时。为了保护蓝莓的果粉和果子,工人们还要戴着指套来采摘,然后根据大小分别装在不同的小盒中。

除了采摘成本,蓝莓的储存和运输也是一个重要成本。为了保证蓝莓的口感和新鲜度,采摘后的蓝莓会快速送到冷库中降温、分装、储存,并用冷链车输送到超市和水果专卖店中。由于蓝莓不耐储存,消费者购买后应尽快食用。

综上所述,蓝莓之所以价格昂贵,不仅是因为其口感和营养价值,更是因为其种植、采摘、储存和运输等各个环节都需要大量的投入和精细的管理。随着国产蓝莓种植规模的不断扩大和品质的提升,越来越多的消费者开始喜欢购买国产蓝莓,因为它的新鲜度和口感都更好。

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